De nouvelles normes et spécification dans certains types de sucre et de produits laitiers. En effet est paru dans le journal officiel, un texte de loi portant «spécification technique les produits alimentaires», conformément aux normes destinées à la consommation humaine, la nouvelle réglementation définit les mentions obligatoires que le producteur de sucre doit communiquer au consommateur à savoir : la dénomination de vente, la description et le type de sucre (sucre mi-blanc, sucre blanc mou…).
Un autre texte de loi a été également publié sur le JO, et celui-ci porte sur la réglementation des produits laitiers. Il vise les spécifications techniques des laits fermentés, don les yaourts, et les modalités de leur mise à la consommation.
Dorénavant, les produits de lait fermenté doivent répondre aux exigences réglementaires en vigueur, relatives aux spécifications microbiologiques, aux additifs alimentaires et aux contaminants. Ils doivent également éliminer tout risque pour la santé de consommateur.
A ce sujet, lors de son intervention, la semaine dernière, durant la séance plénière du conseil de la nation, le ministre de commerce, Kamel Rezig, a estimé que la hausse des prix alimentaires était due à la dégringolade de dinar algérien face au dollar.
«L’augmentation des prix de certains produits alimentaires en Algérie est due à la baisse du dinar algérien, l’augmentation des cours mondiaux et la hausse des coûts logistiques», avait-t-il expliqué.
Pour rappel, plusieurs produits alimentaires, don le sucre et le lait, connaissent une importante hausse de prix, depuis plusieurs semaines.
R. E.
