L’histoire de Numidia s’inscrit dans un héritage ancestral profondément enraciné en Afrique du Nord. En Algérie, l’olivier n’est pas un simple arbre : il est un symbole culturel, économique et identitaire. Depuis l’Antiquité, les terres algériennes produisent des huiles d’olive reconnues pour leur finesse et leur richesse aromatique. C’est dans cette continuité que s’inscrit le projet Numidia, porté par la SARL Huileries Ouzellaguen, fondée il y a plus de quinze ans par le défunt El Hadj Laïd Ibrahim et ses fils.
Par Sofiane Idiri
Le projet a pris forme à travers l’acquisition de 400 hectares de terres agricoles dans la région de Numidia, surplombant l’une des vallées les plus fertiles du pays, réparties entre les communes d’Akbou et d’Ouzellaguen.
Une implantation stratégique, pensée dès le départ pour allier potentiel agricole, qualité du terroir et vision à long terme.
Un projet structuré entre tradition et modernité
«Notre ambition est claire : préserver le savoir-faire traditionnel tout en l’inscrivant dans une logique moderne, structurée et conforme aux exigences actuelles du marché», explique Mme Rozline Touahri, responsable à la huilerie.
Le projet repose sur une combinaison équilibrée entre des pratiques culturales héritées des générations précédentes et des techniques contemporaines de production, de transformation et de conditionnement.
Cette approche permet à Numidia de garantir une huile d’olive extra vierge de haute qualité, tout en assurant une parfaite traçabilité et une régularité du produit.
Aujourd’hui, les oliveraies couvrent une superficie totale de 400 hectares, bénéficiant de conditions pédoclimatiques particulièrement favorables.
L’altitude, l’ensoleillement, la nature des sols et le climat méditerranéen confèrent aux olives une identité de terroir marquée, que l’on retrouve dans le profil sensoriel de l’huile, caractérisée par son équilibre, sa fraîcheur et son authenticité.
Concernant la saison agricole en cours, le bilan est jugé globalement satisfaisant. «Comme toute activité agricole, nous avons connu certains aléas climatiques qui ont pu influencer les volumes par rapport aux campagnes précédentes. Mais chez Numidia, la priorité reste inchangée : la qualité avant la quantité», souligne Mme Touahri.
Les fruits récoltés cette saison ont affiché un excellent niveau de maturité et de santé, permettant la production d’une huile répondant aux standards les plus exigeants.
Pour rappel, la production de la saison précédente avait atteint 250 000 litres. La huilerie dispose d’une capacité de trituration de 24 quintaux par heure, ainsi que d’une capacité de stockage totale de 384 000 litres, répartie entre des cuves en inox (six cuves de 9 000 litres, 27 cuves de 10 000 litres et deux cuves de 30 000 litres).
Sur le plan humain et technique, des moyens importants sont mobilisés pour la récolte, avec notamment six vibreurs modernes.
Un positionnement premium tourné vers l’exportation
Pour soutenir cette orientation qualitative, Numidia s’appuie sur des installations modernes, conçues pour préserver les qualités organoleptiques de l’olive. Les capacités actuelles permettent de satisfaire la demande du marché national tout en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire.
À moyen terme, des projets d’extension sont envisagés, à travers le développement progressif des plantations et l’amélioration continue des équipements, dans une logique de croissance maîtrisée et durable.
Convaincue que la montée en gamme constitue la seule voie durable, Numidia a fait le choix d’un positionnement premium, résolument tourné vers l’exportation.
La marque est aujourd’hui présente sur plusieurs marchés internationaux, notamment en Europe et en Amérique du Nord.
«Le fait que nos produits se retrouvent au-delà des frontières signifie beaucoup», explique Mme Roza Akroun, responsable au pôle exportations au sein du groupe Ifri. «Numidia s’adresse à une clientèle exigeante, à travers des circuits spécialisés et des épiceries fines», ajoute-t-elle.
Face à la concurrence des grands producteurs méditerranéens, la marque mise sur la singularité de son terroir et sur une exigence qualitative assumée.
Cette démarche a été récompensée à plusieurs reprises sur la scène internationale, avec notamment une médaille Premium Gold aux Olio Nuovo Days à Paris et une médaille d’or à la compétition internationale IOOC 2025 à Genève, dans la catégorie qualité.
À ces distinctions s’ajoute l’obtention de la certification biologique, renforçant la crédibilité du produit sur les marchés internationaux.
L’exploitation du marché africain représente également un enjeu stratégique majeur pour Numidia. Le continent offre un potentiel de croissance important, porté par une demande croissante pour des produits alimentaires de qualité et certifiés.
«Nous recevons de plus en plus de commandes en provenance de pays africains, notamment du Sénégal», souligne la responsable du pôle export. Un marché de proximité qui constitue une opportunité naturelle pour le développement régional et continental de la marque.
Loin des logiques d’industrialisation de masse, Numidia privilégie une production respectueuse de l’environnement et fidèle au caractère du terroir algérien. «Cette philosophie donne naissance à une huile au profil sensoriel authentique, reflet du climat, des sols et du savoir-faire local», souligne Mme Akroun.
À travers sa stratégie d’exportation, Numidia contribue activement à repositionner l’huile d’olive algérienne sur la carte mondiale. «Aujourd’hui, nous pouvons dire que nous avons la capacité et le savoir-faire d’exporter. Nos produits répondent aux normes internationales, notamment grâce aux certifications Bio et HACCP », conclut Mme Touahri Rozline.
En s’imposant comme une alternative crédible, qualitative et différenciante, Numidia participe à redonner à ce produit emblématique la visibilité et la reconnaissance qu’il mérite sur la scène internationale.
S.I.
