La saison oléicole 2020/2021 a enregistré une forte baisse de la production de l’huile d’olive dans la wilaya de Tizi-Ouzou. En somme, près de 7,4 de millions de litres d’huile d’olive ont été produits en 2020/ 2021, contre plus de 18 millions de litres durant la saison oléicole 2019/ 2020. De ce fait, le rendement à l’hectare est de 11 quintaux (11q/ha) contre 31 q/ha en 2019.
Par Nahida Lyna
De même, il y a d’autres motifs qui ont causé cette baisse. Il s’agit, notamment, de la récolte tardive de ce produit, ainsi que le manque d’entretiens des vergers. Ceci étant, le constat est frappant. Outre les raisons qui ont causé cette chute drastique de la production, un plan pérenne de sauvegarde de cette filière se pose crucialement, et ce, en dépit des plans existants déjà jusque-là. Concernant le potentiel productif dont dispose la wilaya de Tizi-Ouzou, celui-ci est divers. À savoir, le nombre total des huileries qui est de 450. Parmi celles-ci, 264 huileries sont traditionnelles, 57 semi-automatiques et 109 modernes. Le nombre d’huileries modernes subventionnées est de 45.
La campagne oléicole 2021/2022, aurait pu être exceptionnelle, si ce n’était les incendies. Mais elle est toutefois bonne du point de vue rendement et acceptable en termes de production d’huile, bien que la production oscille d’excellente à faible de saison en saison, en raison du phénomène de saisonnement de la variété d’olive Chamlal qui domine les vergers de la wilaya et qui est productive une année sur deux.
La wilaya aurait pu réaliser cette année une production de 19 millions de litres d’huile comme ce fut le cas durant la saison 2019/2020.
La filière oléicole, a été, certes, affectée par les incendies du mois d’août dernier qui ont ravagé environ 11.000 hectares d’oliviers, toutefois, l’Etat a engagé des mesures à même de la relancer, par, notamment, des travaux d’assainissement des sites incendiés et des programmes de taille, de greffage et de replantation des vergers brûlées ;
Pour une superficie totale de 38828 ha, plus 34406 ha sont en rapport à la production, selon les statistiques que nous avons obtenues auprès de la direction des services agricoles (DSA) de Tizi-Ouzou. Le nombre total d’oliviers dont dispose la wilaya est plus de 4 millions, dont plus de 3 millions d’oliviers en rapport. L’effort est beaucoup plus centré sur la taille de l’olivier pour favoriser le plus grand nombre de nouvelles poussées qui vont porter la production prochaine. C’est la taille de l’olivier qui détermine la production et sa fructification.
Cela étant, pour fructifier la production oléicole et moderniser les techniques de production, un effort a été consenti dans ce sens. La conjugaison des efforts des cadres de la direction des services agricoles, de l’office interprofessionnel de l’oléicole ainsi que des conseillers techniques agricoles, a été au programme pour booster la production de l’huile d’olive.
N. L.
