Hier, lors d’une rencontre au palais des expositions, dans la salle ‘Dar-El Djazaïr’, présidée par M. Tayeb Zitouni, ministre du commerce intérieur et de la régulation du marché national, et M. Youcef Cherfa, ministre de l’agriculture, du développement rural et de la pêche, les mesures nécessaires pour assurer un approvisionnement suffisant et stable en produits alimentaires essentiels pour le mois de Ramadan 2025 ont été discutées. Cette réunion a rassemblé des acteurs clés des deux ministères ainsi que des représentants des organismes relevant de leur tutelle.
Par Houria Mosbah
Dans son discours, M. Zitouni a souligné l’importance de cette rencontre en tant qu’outil de coordination entre les différents acteurs impliqués dans la régulation du marché. Il a insisté sur l’objectif du gouvernement d’assurer la disponibilité des produits de première nécessité pendant le Ramadan, tout en préservant le pouvoir d’achat des citoyens : « Nous souhaitons en faire une tradition régulière réunissant tous les acteurs intervenant dans l’approvisionnement du marché de manière équilibrée et continue, contribuant ainsi à la protection du pouvoir d’achat des citoyens », a-t-il déclaré.
Parmi les mesures prises, M. Zitouni a évoqué la mise en place de quotas pour les importations de viande rouge pour les mois de janvier, février et mars 2025, afin de garantir une disponibilité suffisante sur le marché. Il a également annoncé le traitement rapide des demandes d’autorisation bancaire pour les importateurs de produits alimentaires essentiels, tels que les bananes, fruits secs, épices, thé et café, afin d’éviter tout retard dans l’approvisionnement.
En outre, une augmentation des quotas de production de produits comme le lait en poudre et la semoule a été décidée, pour répondre à la hausse de la demande pendant le Ramadan.
Enfin, l’organisation de marchés de proximité permettra aux agriculteurs de vendre directement aux consommateurs, réduisant ainsi les intermédiaires illégaux et contribuant à la régulation des prix. Le ministre a aussi mentionné une surveillance accrue des stocks agricoles et alimentaires, notamment dans les chambres frigorifiques, pour éviter les ruptures d’approvisionnement et maintenir la stabilité des prix.
Ces mesures, combinées à une surveillance renforcée, devraient permettre de maintenir un équilibre sur le marché et d’éviter toute pénurie de produits de consommation courante pendant cette période de forte demande.
Le rôle clé de l’agriculture dans la régulation des marchés
M. Cherfa a également pris la parole pour détailler les préparatifs de son ministère, notamment les actions mises en place pour sécuriser les approvisionnements en produits agricoles. « Les préparatifs pour le mois de Ramadan ont débuté depuis plusieurs mois, avec la mobilisation de toutes les ressources disponibles », a-t-il affirmé.
Le ministre a particulièrement mis l’accent sur les mesures relatives à la production et au stockage des céréales, des légumineuses, et du lait, soulignant que les stocks étaient suffisants pour couvrir la demande accrue durant le mois sacré.
Concernant les céréales, M. Cherfa a précisé que les stocks disponibles dans les infrastructures de stockage de l’office algérien interprofessionnel des céréales (OAIC) garantissent la couverture des besoins nationaux, notamment pour le blé dur et tendre.
Actuellement, les stocks d’OAIC permettent de garantir l’approvisionnement des usines de semoule et des moulins, avec un quota supplémentaire de 20% de blé destiné aux moulins privés pour répondre aux besoins accrus pendant le Ramadan.
Quant aux légumineuses sèches, M. Cherfa a rassuré les participants en affirmant que les stocks disponibles permettront un approvisionnement continu. Les stocks de ces produits, gérés par l’OAIC, sont dynamiques et régulièrement renouvelés, garantissant ainsi leur disponibilité.
Le lait, un produit très demandé pendant le Ramadan, bénéficie également d’une gestion rigoureuse. Selon le ministre, les stocks de lait en poudre à l’office national interprofessionnel du lait (ONIL) sont suffisants pour couvrir les besoins nationaux.
De plus, des efforts ont été faits pour augmenter la production de lait frais local. Deux nouvelles usines de transformation du lait ont été mises en service dans les wilayas de Bouira et Bordj Badji Mokhtar, afin d’assurer une couverture supplémentaire de la demande.
En ce qui concerne la pomme de terre, la wilaya d’El-Oued, qui fournit 65% de la production nationale, continuera d’approvisionner le marché. Un stock de régulation sera constitué entre janvier et février 2025, pour être mis sur le marché pendant le mois de Ramadan afin de garantir la stabilité des prix.
Pour les tomates industrielles, la saison 2023-2024 a connu une augmentation de la production, permettant de constituer un stock de concentré de tomate suffisant pour couvrir les besoins pour l’année à venir.
Enfin, le secteur de l’agriculture contribuera à hauteur de 915 points de vente, affiliés aux institutions économiques et aux organismes sous tutelle, pour vendre directement divers produits aux consommateurs à des prix compétitifs.
Collaboration intersectorielle pour la stabilité du marché
Les deux ministres ont insisté sur la nécessité d’une coopération renforcée entre leurs départements, ainsi qu’avec les autres secteurs concernés tels que l’industrie et le commerce extérieur.
M. Zitouni a précisé que l’effort collectif était crucial pour éviter les perturbations dans l’approvisionnement et maintenir la stabilité des prix : « La stabilité du marché national est un effort collectif impliquant plusieurs secteurs et acteurs », a-t-il expliqué.
M. Cherfa, quant à lui, a ajouté que la régulation des marchés passait par une surveillance continue et une gestion proactive des stocks, notamment pour les produits dont la demande est particulièrement élevée pendant le Ramadan, comme la pomme de terre, les tomates industrielles et les fruits.
Cette rencontre entre les ministères du commerce et de l’agriculture a permis de poser les bases d’une gestion efficace et concertée des approvisionnements alimentaires pour le mois de Ramadan 2025. Les mesures prises visent à garantir la stabilité des prix et à éviter les pénuries, tout en préservant le pouvoir d’achat des citoyens.
Grâce à la coopération intersectorielle et à la mise en place de dispositifs de régulation, l’État entend répondre aux besoins alimentaires de la population durant cette période importante.
H. M.
Ramadhan : Rencontre sur l’organisation de la filière avicole et l’approvisionnement du marché
Le ministre de l’Agriculture, du Développement rural et de la Pêche, Youcef Cherfa, a présidé une rencontre de coordination avec les membres de la Fédération nationale des aviculteurs (FNAV) pour débattre de plusieurs thèmes liés à l’organisation de la filière avicole et à l’approvisionnement du marché durant le prochain Ramadhan, indique un communiqué du ministère.
La rencontre qui s’est déroulée, lundi, en présence de cadres centraux du ministère s’inscrit dans le cadre du dialogue et de la coordination constante entre les acteurs dans les différentes filières agricoles, ajoute le document.
La rencontre a été ponctuée par « le débat de plusieurs thèmes liés à l’organisation de la filière avicole qui connait actuellement une stabilité en termes de production et de prix, en sus de l’approvisionnement du marché durant le mois de Ramadhan », conclut le communiqué.
APS