Les prix de certains types de pâtes ont connu une baisse notable sur les marchés de gros, atteignant jusqu’à 50%, ce qui a réjoui les citoyens, qui attendent une baisse du reste des marques, alors que la mesure constituait un coup dur aux vendeurs des marchés de gros et de détail qui détiennent un stock important des marques dont le prix a baissé, ce qui les rend menacés de pertes financières importantes.
Par Farid Haddouche
Les citoyens ont été surpris par la baisse notable des prix de certains types de pâtes, comme les macaronis, les spaghettis, le couscous et autres. Étonnamment, le prix a baissé de 50 %, un phénomène dont les consommateurs ignorent la raison. Comme on le sait, tout prix d’un produit qui augmente, n’est pas prêt de diminuer, même s’il baisse sur le marché mondial. Les détaillants ont, ainsi, confirmé la baisse de prix des pâtes, mais seulement pour certaines marques, ce qui les a incités à proposer des produits dont le prix ne diminue pas, afin d’éviter les pertes, tandis que certains dissimulaient les marques dont les prix avaient chuté, en attendant que ces derniers remontent. D’après ce que nous avons observé dans certains magasins, le prix de certains types de pâtes est passé de 170 DA à 90 DA et les spaghettis de 100 dinars à 50 dinars. Les commerçants interrogés pensent que les raisons de la baisse des prix des pâtes pourraient être dues à la suppression de la taxe sur la valeur ajoutée dans les factures d’achat. Cela s’est répercuté positivement sur leurs prix dans les usines, dans l’attente d’un effondrement des prix de certains produits, notamment, les légumineuses et l’huile. A ce sujet, le responsable de l’Association nationale des commerçants et artisans, Taher Boulenouar, a confirmé que l’approche du mois de Ramadan oblige certains établissements de production à multiplier le rythme de leur production, ce qui se répercute positivement sur les prix, alors que les usines de production des pâtes, dépendent des matières premières subventionnées, ce qui réduit leurs prix sont de temps en temps. Nous saurons également, que le nombre d’usines de production des pâtes a augmenté ces dernières années, ce qui crée une concurrence dans le domaine, qui se reflète dans les prix, tandis qu’un commerçant, a confirmé, que les prix des pâtes ont effectivement baissé dans les magasins de gros, mais seulement pour un certain nombre de marques. A savoir que l’offre de pâtes a amplement diminué par rapport à leur demande. Sur un sujet connexe, notre intervenant a appelé les producteurs à augmenter les quantités de viennoiseries très demandées durant le mois de Ramadan, notamment, le vermicelle qui connaît une pénurie notable dans les magasins de gros. Compte tenu de la grande différence de prix, et dans le contexte de concurrence commerciale entre fabricants, les spécialistes attendent du reste des producteurs qu’ils se rallient à cette mesure qui consiste à baisser les prix, afin de préserver leurs parts et clients sur le marché, notamment, puisque le mois sacré de Ramadan est à nos portes. Il est probable que la période à venir verra une baisse des prix s’étendant au reste des produits alimentaires, et une fin de la pénurie, à l’instar de l’huile de table, qui est progressivement revenue dans les rayons.
Farid Haddouche
