C’est le taux de couverture des besoins du marché national en levure alimentaire qu’assurera l’usine de production de Bouchegouf, fermée depuis 2002, une fois ses activités relancées, selon l’affirmation faite par le ministre de l’Industrie, Ferhat Aït Ali Braham, à Guelma.
La capacité de production de cette unité avant sa fermeture était de près de 56.000 tonnes par an, représentant le tiers des besoins nationaux estimés à 150.000 tonnes par an, a précisé le ministre dans une conférence de presse animée en marge de sa visite de travail dans cette wilaya.
